Ο περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας, δήλωσε πως σύντομα η περιφέρεια Θεσσαλίας θα διοργανώσει εκδήλωση στη Λάρισα ή τον Τύρναβο για τη σημασία του τσίπουρου στην υγεία, ενώ ταυτόχρονα μίλησε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες του αγαπημένου ποτού των Λαρισαίων.
Ειδικότερα, σε μια πρόσφατη ανάρτησή του ο Δημήτρης Κουρέτας εξήγησε ότι ο αστεροειδής γλυκάνισος περιέχει μια φαρμακευτική ουσία το σικιμικο οξύ, το οποίο αποτελεί την βάση του φαρμάκου tamiflu της Bayer.
Περιφερειάρχης Θεσσαλίας: «Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα φαρμακευτικό φυτό»
Αναλυτικότερα ο κ. Κουρέτας αναφέρει τα εξής:
«Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα φαρμακευτικό φυτό το οποίο προστίθεται όταν φτιάχνεται το τσίπουρο και το ούζο.
Περιέχει μια φαρμακευτική ουσία το σικιμικο οξύ, το οποίο αποτελεί την βάση του φαρμάκου tamiflu της Bayer που είναι από τα καλύτερα αντιικά.
Άρα οι ουσίες που βγαίνουν και διαλύονται στο οινόπνευμα όταν βράζει το τσίπουρο με γλυκάνισο το καθιστούν στην ουσία φαρμακευτικό ποτό. Για αυτό και υπάρχει μια τάση να λέμε το τσίπουρο με έκανε καλά από το κρύωμα.
Είναι η επόμενη εκδήλωση μας για την σημασία του τσίπουρου στην υγεία. Σύντομα στη Λάρισα η στον Τύρναβο».